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公众号：食品添加剂和配料联合汇
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★商品名：天喜牌富磷联A型 产品名称：富磷联牌复配熟肉制品水分保持膨松剂 型号：FLL-A 本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的预制肉制品(食品分类号：08.02)；熟肉制品(食品分类号：08.03既不会超标也不会超量。
★配料表：磷酸三钠、碳酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸氢钠、谷氨酰胺转氨酶。
★应用范围：预制肉制品(食品分类号：08.02)；熟肉制品(食品分类号：08.03）。
★功能作用：采用〔富磷联A型〕加工制作的牛百叶、牛肚、猪肚、羊肚、猪大肠、鸡胗、鸭胗、黄喉、牛心管等预制肉制品、熟制肉制品口感脆嫩多汁、出品率高、烹调不易收缩。做水发下货，代替火碱使用，安全合法！ 〔富磷联A型〕还可用于水发鸡爪、军屯锅盔、黄喉、烤鸭胗、麻辣鸭肠、卤鸭掌、卤鸭胗、柠檬无骨鸡爪、烤鸡胗、泡椒凤爪、水发卤制鸡胗、水发猪大肠、牛百叶、猪肚涨发、卤猪大肠、脆嫩泡椒凤爪等。
★最大使用限量：8g/kg（以成品计算）。
★使用方法：将本品加入浸泡腌制肉品的水中，腌制8-15小时，然后将腌制液和肉品一起煮至7-9成熟，熄火后再焖2-5小时(注意观察，防止焖烂)。
★温馨提示：1.浸泡肠肚时不能使用铝、铁、镀锌等容器，尽量使用塑料容器或不锈钢容器，炖煮肠肚时必须使用不锈钢锅，否则可能会导致肠肚变色。2.本品达不到火碱(氢氧化钠)的水发效果，如果使用本品只是以肉制品增重、增大为目的，请不要购买。3.本品不适用于牛板筋、猪蹄筋、进口冷冻半熟牛肚。4.本品不具有防腐保鲜作用，肉类制品防腐保鲜可以添加0.3%美久亭A。5.卤煮、烧烤、油炸肉类等熟制肉制品 可以添加0.2-0.5%七彩滴6号。6.调理牛肉串、羊肉串、鸭肉串、鸡柳、牛柳、牛排、猪排、肉肠等生肉制品可以使用七彩滴7号（酒红色）或七彩滴11号（鲜红色）。
★配料表：磷酸三钠、碳酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸氢钠、谷氨酰胺转氨酶。
★应用范围：预制肉制品(食品分类号：08.02)；熟肉制品(食品分类号：08.03）。
★功能作用：采用〔富磷联A型〕加工制作的牛百叶、牛肚、猪肚、羊肚、猪大肠、鸡胗、鸭胗、黄喉、牛心管等预制肉制品、熟制肉制品口感脆嫩多汁、出品率高、烹调不易收缩。做水发下货，代替火碱使用，安全合法！ 〔富磷联A型〕还可用于水发鸡爪、军屯锅盔、黄喉、烤鸭胗、麻辣鸭肠、卤鸭掌、卤鸭胗、柠檬无骨鸡爪、烤鸡胗、泡椒凤爪、水发卤制鸡胗、水发猪大肠、牛百叶、猪肚涨发、卤猪大肠、脆嫩泡椒凤爪等。
★最大使用限量：8g/kg（以成品计算）。
★使用方法：将本品加入浸泡腌制肉品的水中，腌制8-15小时，然后将腌制液和肉品一起煮至7-9成熟，熄火后再焖2-5小时(注意观察，防止焖烂)。
★温馨提示：1.浸泡肠肚时不能使用铝、铁、镀锌等容器，尽量使用塑料容器或不锈钢容器，炖煮肠肚时必须使用不锈钢锅，否则可能会导致肠肚变色。2.本品达不到火碱(氢氧化钠)的水发效果，如果使用本品只是以肉制品增重、增大为目的，请不要购买。3.本品不适用于牛板筋、猪蹄筋、进口冷冻半熟牛肚。4.本品不具有防腐保鲜作用，肉类制品防腐保鲜可以添加0.3%美久亭A。5.卤煮、烧烤、油炸肉类等熟制肉制品 可以添加0.2-0.5%七彩滴6号。6.调理牛肉串、羊肉串、鸭肉串、鸡柳、牛柳、牛排、猪排、肉肠等生肉制品可以使用七彩滴7号（酒红色）或七彩滴11号（鲜红色）。
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
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★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
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