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★商品名:天喜牌佳多美H型  产品名称:佳多美牌复配酸度调节增稠剂3 型号:JDM-H 本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过山东省食品药品监督管理局生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的 各类食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)。既不会超标也不会超量。
★配料表:碳酸钙、柠檬酸、明胶、DL-苹果酸。
★应用范围:各类食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)。
★功能作用:采用本品加工制作的糖葫芦、糕点糖浆、米果糖浆、月饼专用调味糖浆、水晶软糖、果蔬酱膏、果冻、果糕等糖果、调味糖浆、果蔬制品口感酸爽、晶莹透明、延缓流糖、防止返砂,延长保鲜时间。
★最大使用限量:按生产需要适量添加。建议使用量:2-5%(以成品计算)
★使用方法:1.将本品用少许常温水浸泡透彻后加入热糖浆中。2.将本品直接加入热果蔬汁中。
温馨提示:如果确需采用本品用于制作糖葫芦调味糖浆时,应注意以下几点:1.防止流糖是相对不添加佳多美H而言的,只能相对延长抗融化时间,不保证糖葫芦抗融化时间。2.熬制糖浆要求掌控的火候非常严格,有很强的掌控技巧(实际上就是糖浆干物质必须控制在90-95%,可用折糖仪测量,水分含量大了就会流糖融化,水分含量小了就会糊锅凝固),初学者可能需要摸索练习一段时间。3.当地天气太热或空气湿度太大都会造成糖葫芦流糖,可以采取降低储存环境温度、湿度或采用糯米纸、塑料袋膜包裹(凉透后立刻包装)等措施延长抗融化时间。

★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
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★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)
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