★商品名:天喜牌筋力源V型 产品名称:筋力源牌复配冷冻米面制品乳化增稠剂 型号:JLY-V
本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准
复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的冷冻米面制品(食品分类号:06.08)、方便米面制品(食品分类号:06.07)、发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)既不会超标也不会超量。
★配料表:聚丙烯酸钠、单、双甘油脂肪酸脂、瓜尔胶、六偏磷酸钠、焦磷酸钠。
★应用范围:冷冻米面制品(食品分类号:06.08)、方便米面制品(食品分类号:06.07)、发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)。
★功能作用:[筋力源V型]制作烤冷面、烤面筋、机器烙饼、烫面油饼、死面卷饼、烤鸭饼、煎饺、手撕包等焙烤食品筋道有弹性、面质细嫩、不易裂口、凉了不发硬,冷冻不干裂;制作速冻水晶包子生坯、速冻米糕、速冻包子、速冻水饺、速冻馄饨、馒头、花卷、花糕
、麻圆等冷冻米面制品速冻不裂口、防止脱水干缩,本品不会导致面品变色褪色。[筋力源V型]还可用于速冻烤饼、速冻水晶蒸饺、速冻芝士鸡肉卷、速冻筋道面、速冻宁波风味黑芝麻汤圆、速冻八宝饭、速冻手撕红糖馒头、速冻香菇素菜包、速冻玉米猪肉大包、速冻壮馍、速冻豆沙馅南瓜饼、速冻菠萝包、速冻杂粮包、速冻猪肉糯米烧麦、速冻蛋饺、速冻核桃包、速冻原味手抓饼、速冻红枣玉米花卷、速冻发面小笼包、速冻椒盐花卷、速冻金麦流沙包、速冻奶黄包、速冻藤椒牛肉馅饼、速冻老式菜盒、速冻老式肉盒、速冻糯米烧麦、速冻死面小笼包、速冻发面小笼包、速冻奥尔良鸡肉馅饼、速冻春卷、速冻云吞、速冻南瓜饼、速冻猪肉水饺、速冻馄饨、速冻奶黄包、速冻上海风味葱油饼、速冻酥皮猪肉大葱馅饼、速冻酥皮黑椒牛肉馅饼、速冻手抓饼、速冻猪肉糯米烧麦、速冻手工大馅水饺、冷冻油饼、冷冻单饼丝、速冻烧麦、冷冻单饼、速冻汤圆、烙馍、朝鲜冷面、蜜三刀、生煎锅贴、冷冻白吉馍、灌汤锅贴饺子、速冻半烫面灌汤包、烤冷面、速冻生坯包子等。
★最大使用限量:30g/kg(以成品计算)。
★使用方法:1.将本品与米面粉干拌均匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入配料中。
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
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筋力源V
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