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  网站首页〉〉产品展示〉〉天喜牌筋力源Y;鲜手工粉、土豆粉、红薯粉、粉皮、拉皮、水晶宽粉等增筋耐煮剂

★商品名:天喜牌筋力源Y型  产品名称:筋力源牌复配乳化增稠剂5    型号:JLY-Y本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的豆类制品(食品分类号:04.04)、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、粉条粉丝(食品分类号:06.05.02.01)、虾味片(食品分类号:06.05.02.02)、焙烤食品(食品分类号:07.0)既不会超标也不会超量。
★配料表:
聚丙烯酸钠、硫酸铝钾、褐藻酸钠、碳酸钠、单、双甘油脂肪酸脂、魔芋粉
★应用范围:
豆类制品(食品分类号:04.04)、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、粉条粉丝(食品分类号:06.05.02.01)、虾味片(食品分类号:06.05.02.02)、焙烤食品(食品分类号:07.0)。

★功能作用: 采用本品制作的粉丝粉条、粉皮、拉皮、宽粉、自熟粉条等口感筋道爽滑有嚼劲、耐煮耐泡、柔软弹性好、降低断条率、提高出品率,延长保存期。特别适用于土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、绿豆淀粉制作鲜粉条、鲜粉皮、鲜拉皮、鲜水晶宽粉等。
★最大使用量:
8g/kg(以成品计算)。

★使用方法:1.将本品与干淀粉(或芡粉)拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中,然后使用[电钻搅拌器]高速打搅均匀。 
★温馨提示:
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
 
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★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)
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