★商品名:天喜牌美久亭A28型 产品名称:美久亭牌复配水分保持防腐剂3
型号:MJT-A28 本品按照《食品安全国家标准
食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的预制水产品(半成品) (食品分类号:09.03)既不会超标也不会超量。
★配料表:三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸钾。
★应用范围:预制水产品(半成品) (食品分类号:09.03)。
★功能作用:〔美久亭A28型〕用于水发海蜇、醋渍或肉冻状水产品、腌制水产品、鱼子制品、风干、烘干、压干等水产品、其他预制水产品(如鱼肉饺皮)等水产品,起到防腐保鲜、保水,提高出品率、改善脆嫩口感等作用。
〔美久亭A28型〕还适用于以下水产品:1、鱼类干制品:大黄鱼干(黄鱼鲞)、鳗鱼干、银鱼干、海蜒、青鱼干、调味马面鱼干、烤鱼片、烤鳗、调味烤鳗、鱼松、其他鱼类干制品。2、虾类干制品:虾米(海产)、虾米(淡水)、虾皮、对虾干。3、贝类干制品:干贝、鲍鱼干、贻贝干(淡菜)、蛤干、海螺干、牡蛎干、蛏干、其他贝类干制品。4、其他水产干制品:梅花参干、刺参干、乌参干、茄参干、鱼翅干、鱼皮干、鱼唇干、明骨干、鱼肚干、鱿鱼干、墨鱼干、章鱼干。5、腌制品:碱鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲳鱼、咸鲐鱼、咸鲑鱼、咸带鱼、咸鲢鱼、咸鳙鱼、咸鲤鱼、咸金线鱼、糟鱼、醉鱼、其他鱼类腌制品。6、其他腌制品:咸泥螺、醉泥螺、醉蟹、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头等水产品,起到防腐保鲜、保水,提高出品率、改善脆嫩口感等作用。
★最大使用量:1g/kg(以成品计算)。
★使用方法:1.将本品加入食品原料中;2.将本品与辅料混合使用。
★温馨提示:
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
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★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)
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