★商品名：天喜牌筋力源R型 产品名称：筋力源牌复配酸度调节增稠剂2 型号：JLY-R 本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)既不会超标也不会超量。
★配料表：三聚磷酸钠、单、双甘油脂肪酸脂、黄原胶、碳酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠。
★应用范围：发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。
★功能作用：[筋力源R型］制作的筋丝饼、单饼、卷饼、荷叶饼等方便米面制品、冷冻米面制品、发酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品口感松软筋道有嚼劲、柔韧有弹性，烙饼薄如纸不裂口、冷冻不干裂、防止老化变硬、保持鲜亮状态。特别适合机器轧饼、易于延展。油炸裹粉面糊口感酥脆、不碎裂、不掉渣。[筋力源R型］还可用于冷冻烤鸭饼、菜馍菜饼、老北京鸡肉卷、烧烤发面小饼、发面小饼、水烙馍、春饼、葱花盘丝烙饼、死面单饼等。
★最大使用限量：8g/kg（以成品计算）。
★使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入配料中。
★温馨提示：1.如想达到食品比较膨松，本品可以配合泡多源、面欣酥、舒欣脆等使用。2.如果做特别柔软死面烙饼，可以使用筋力源V型。3.本品不含防腐剂，没有防腐保鲜作用，焙烤食品保鲜可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q。

★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
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★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
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