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  网站首页〉〉产品展示〉〉天喜牌泡多源M; 速冻火锅油条、速冻麻圆、速冻包子、印度飞饼等改良膨松剂
★商品名:天喜牌泡多源M型  产品名称:泡多源牌复配增稠膨松剂3 型号:PDY-M  本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)、方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)、预制肉制品(食品分类号:08.02)、熟制肉制品(食品分类号:08.03)、冷冻水产品(食品分类号:09.02.01)、冷冻鱼糜制品(食品分类号:09.02.03)。既不会超标也不会超量。
★配料表:焦磷酸二氢二钠、聚丙烯酸钠、碳酸氢钠、黄原胶、柠檬酸、褐藻酸钠、羧甲基纤维素钠、食用玉米淀粉。
★应用范围:发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)、方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)、预制肉制品(食品分类号:08.02)、熟制肉制品(食品分类号:08.03)、冷冻水产品(食品分类号:09.02.01)、冷冻鱼糜制品(食品分类号:09.02.03)。
★功能作用:采用本品制作的速冻火锅油条、速冻空芯麻圆、速冻包馅麻圆、速冻汤圆、速冻炸鱼段、速冻虾球、速冻鱼糕、速冻鱼丸、速冻鱼豆腐、速冻馒头、速冻包子、速冻花卷、印度飞饼(冷冻或非冷冻)等膨松个大饱满、口溶性好,冷冻不干缩、不碎裂。面糊、裹粉、煎炸粉等膨松饱满、粘合牢固、不易掉渣。用于方便面口感筋滑、弹性好、断条率低,节油。非速冻夹心麻圆建议使用泡多源K型
★最大使用量:20g/kg(以成品计算)
★使用方法:1.将本品与原辅材料干拌均匀使用。2.将本品用温水溶解后高速搅拌加入配料中。
温馨提示:生产制作油炸冷冻空芯麻圆要求技术性非常高,特别是配料选择、工艺流程、发酵环境温度与时间、油炸温度与火候等都要根据各自实际情况进行细心试验掌控,我公司不属于技术服务部,暂时不提供上门服务技术指导,目前只是提供技术资料和技术咨询,技术资料仅供参考。

★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
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★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)
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