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公众号：食品添加剂和配料联合汇
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★商品名：天喜牌面欣酥F型 产品名称：面欣酥牌复配焙烤食品酶制膨松剂
型号：MXS-F
本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)既不会超标也不会超量。
★配料表：碳酸氢铵、碳酸氢钠、磷脂、硫酸铝钾、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★应用范围：裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。
★功能作用：采用〔面欣酥F型〕加工制作的桃酥、饼干、糕点等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松饱满、口感酥脆、口溶性好、花纹清晰。 〔面欣酥F型〕还可用于黑米桃酥、焦糖饼、酥脆芝麻薄饼、香酥曲奇饼干、蔓越莓曲奇、无糖桃酥、坚果酥、枣花酥、紫薯派、核桃酥、无糖老式大饼干、东北老式大饼干、瓜子仁饼干、芝麻薄饼、无水桃酥、手指饼干、蛋黄小饼干、香葱苏打饼、蔓越莓饼干、花生酥饼、曲奇饼干、黑芝麻桃酥、桃酥王等。
★最大使用限量：20g/kg(以成品计算)。
★使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。
★温馨提示：1.本品含有明矾(硫酸铝钾)，超量使用会导致铝含量超标！2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵，加热会产生氨味！碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发，制作食品成品不会有氨味。3.油炸面制品防腐保鲜可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。 4.焙烤面包、糕点防腐保鲜可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q型。
★配料表：碳酸氢铵、碳酸氢钠、磷脂、硫酸铝钾、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★应用范围：裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。
★功能作用：采用〔面欣酥F型〕加工制作的桃酥、饼干、糕点等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松饱满、口感酥脆、口溶性好、花纹清晰。 〔面欣酥F型〕还可用于黑米桃酥、焦糖饼、酥脆芝麻薄饼、香酥曲奇饼干、蔓越莓曲奇、无糖桃酥、坚果酥、枣花酥、紫薯派、核桃酥、无糖老式大饼干、东北老式大饼干、瓜子仁饼干、芝麻薄饼、无水桃酥、手指饼干、蛋黄小饼干、香葱苏打饼、蔓越莓饼干、花生酥饼、曲奇饼干、黑芝麻桃酥、桃酥王等。
★最大使用限量：20g/kg(以成品计算)。
★使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。
★温馨提示：1.本品含有明矾(硫酸铝钾)，超量使用会导致铝含量超标！2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵，加热会产生氨味！碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发，制作食品成品不会有氨味。3.油炸面制品防腐保鲜可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。 4.焙烤面包、糕点防腐保鲜可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q型。
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
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★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
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